2021/08/16
8月15,16,17とかけて、一宮若竹二丁目店を改装です。
ローソン用語で言う「理想型改装」となります。
何をするかといえば、今現在、コンビニ業界で身長の著しいカテゴリーをメインとした店内設備への変更と、省人化に向けてのセルフ化がメインとなります。
5年目のテンポなので、そこまで古くはありませんが、什器バラしたりすると汚れが凄い。
良いリフレッシュです。
カウンター周り一新と、冷凍平台が増設されます。
明日の搬入が終わったら、それこそ新店のようになることでしょうね。
残念なのは、現金の使えるフルセルフレジの導入が後日になること。
世間ではコンビニバイトと言ったら「レジ打ち」と思われているのですが、レジ業務はぶっちゃけると、片手間にやる業務なんですよね。
無論、お客様と接する場なので、態度等はしっかりしなければいけないのですが、レジに立ってるだけでは店内業務が回りませんので、しっかりしているお店って、レジ内にクルーが突っ立てることってまず無いです。
暇そうにずーっとレジ内で立ってるクルーがいたら、そいつは仕事のできないクルーだと思ってください。
現状のセルフレジですと、稼働率は弊社で3％程(これでも良い方です。)これがフルセルフとなると、立地にも左右されますが20％前後は望めます。
となると、レジに業務の時間を15％は削減できる事になります。
その時間を補充や前陳、清掃に当てられれば、店内の充実度をより上げることができます。
クルーへの負担を増やすことなく、生産性の向上を図れます。
これそが、今後のコンビニの進む道でしょう。
リオープンは８/18のAM8:00。
どうなるか楽しみです。