2021/08/18
8/18(水)一宮若竹二丁目店ｇ改装を経てリオープンしました。
オープン前日は１日かけて商品搬入
店のクルーのみならず、他組織のSCや本部社員(管理職ばかり)も応援に来てくれまして、多少ぐだついたものの概ね無事に終えることができまsた。
一番変わったのは
ここの景色でしょうね。
OPケース前の店がなくなり平台となったため、一気に見晴らしが良くなりました。
FFやマチカフェ、レンジもセルフとなり、一気に今風の店舗となりました。
冷凍平台には需要の伸びている冷凍食品。
デザートケースにはサラダやカット野菜も山盛り陳列です。
コロナで内食需要が伸びたため、コンビニの景色も大きく変わってます。
SEさんはこのあたりの対応早いんでよね。
昼過ぎまでの数値見ていて驚いたのが、厨房の販売が倍以上に伸びているところ。
大きなセールは売っていないのですが、異常な伸びを見せています。
今まで思い込みによる機会損失があったってことですね。
これだから商売は難しい。
コロナで郊外の観光立地店が厳しい状況が続いていますので、少しでも数値改善できると助かりますね。