2024/11/16
「コンビニ経営は難しい」「ほとんどが赤字」という話を耳にしたことがある方も多いでしょう。
しかし、実際には適切な経営戦略と努力次第で、大きな成功を収めることが可能です。
インターネット上では「コンビニ経営の90％が赤字」といった衝撃的な数字がよく語られます。
しかし、この数字に信憑性はありません。
なぜなら、街中にこれだけ多くのコンビニが存在し続ける現状と矛盾するからです。
本当の問題は、経営者がビジネスモデルを正しく理解せずに運営に取り組んでしまうことにあります。
正しい知識と戦略があれば、コンビニ経営は十分に利益を生み出すビジネスです。
コンビニのフランチャイズモデルは、次のような点で経営者をサポートします。
1. 商品提供や仕入れシステムの提供
2. マーケティング支援（販促活動や顧客分析）
3. システム管理（レジやPOSシステムの提供）
これらを活用しながら運営すれば、地域に必要とされる店舗として成長することが可能です。
多くの経営者が利益を出せない背景には、次の3つの課題があります。
1. 在庫管理の不備（過剰発注や在庫不足）
2. 経費管理の甘さ（特に廃棄コストや人件費）
3. フランチャイズ契約内容への理解不足
これらを改善し、売上高に見合った投資計画を立てることで、収益性を大きく向上させることができます。
また、「成功しているフランチャイズ店の近くに直営店を出す」という噂もありますが、これは誤解です。
実際には、直営店は次の理由で本部にとっても大きな負担となります。
1. 高コスト体質であるため、利益率が低い
2. 人材確保や運営管理の負担が増大する
そのため、本部はフランチャイズ店と協力し、共に利益を追求する形を理想としています。
コンビニ経営を成功させるためには、次の3つのポイントが重要です。
1. 粗利率を重視した経費管理。廃棄コストや人件費に特に注意を払い、仕入れの精度を上げることで廃棄率を抑え、効率的な人員配置を検討しましょう。
2. フランチャイズ本部から提供される支援金（廃棄補填など）の把握。これを前提にした経費計画を立てることで、経営を安定させることができます。
3. フランチャイズ契約内容の理解。初期投資や固定費が店舗の売上高に適しているかを見極め、無理のない範囲での設備投資と運営を徹底しましょう。
コンビニ経営は簡単ではありませんが、正しい知識と努力があれば確実に成功の道は開けます。赤字や困難な現実ばかりが語られる一方で、多くの経営者が成果を上げていることも事実です。
私たち株式会社柊樟では、現場の声や経験を活かし、これからコンビニ経営を目指す方の参考になる情報を発信していきます。
興味のある方は、ぜひこの記事をきっかけに一歩を踏み出してみてください！